Somos Quintal

Somos Quintal, Una nueva empresa gastronómica artesanal ubicada en el corazón del Barrio Franklin en Santiago. Estamos en un espacio colaborativo que se llama Franklin CoFactory, Artes y oficios, hemos ocupado el ex edificio Sanitas Chile, donde en mas de 5.500 mts2 se desarrollarán mas de 15 proyectos gastronómicos de alta gama unido a otros proyectos de diseño artes y oficios.

Nosotros en Quintal hemos partido nuestro proyecto creando una destilería y una chocolatería Artesanal, que tienen en común la creación de productos a partir de las hierbas Nativas Chilenas.

Nuestra experiencia previa fue muy gratificante. En lo personal fui creadora y desarrolladora de la empresa Emporio la rosa, fui su directora y de mi dependió directamente la creación de todos sus productos.

Mi socio Mauricio Silva fue gerente de producción del Emporio por más de 10 años. Juntos logramos armar un equipo de trabajo muy afiatado y producir con gran calidad y a una escala bastante masiva helados artesanales, postres helados además de una enorme cantidad de platos chilenos preparados para ser vendidos tanto en nuestras cafeterías como en retail.

Basándonos en nuestra anterior experiencia, creamos esta empresa con la esperanza de posicionar a chile como un país productor y desarrollador de productos de gran calidad con identidad nacional y a un precio Justo.

Los invitamos a conocer todos nuestros productos

Con mucho cariño,

Teresa Undurraga

Mauricio Silva

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